- PorzionePer 100g
- Energia 407 Kcal127,2 Kcal
- Grassi 6,21 g1,94 g
- di cui saturi 0,99 g0,31 g
- Carboidrati 54,59 g17,06 g
- di cui zuccheri 1,60 g0,50 g
- Fibre 4,9 g1,53 g
- Proteine 30,7 g9,6 g
- Sale 0,67 g0,21 g
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua semplicità e dal suo sapore fresco e gustoso.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 1 porzione
Tempo Totale: 25 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15
Ingredienti
- 100g spinaci lessati
- 70g farina di avena neutra
- 150ml albume
- 1 cucchiaino lievito per salati
- q.b salmone
- q.b rucola
Procedimento
- Frullare gli spinaci lessati e ben strizzati insieme alla farina di avena, l'albume e il lievito per salati
- Versare il composto in una teglia rivestita da carta da forno
- Cuocere a 200° per 15 minuti
- Avvolgere il roll ancora caldo in un canovaccio umido
- Una volta raffreddato farcire a piacere, in questo caso salmone e rucola
Note
Il roll di spinaci è un'idea fresca e leggera per un pranzo o una cena diversi dal solito. Questa ricetta è ideale per chi cerca un'alternativa alle classiche piadine, ma non vuole rinunciare al gusto e alla leggerezza.I valori nutrizionali non tengono conto degli ingredienti inseriti in quantità "q.b." in quanto variano in base ai gusti personali. Questi ingredienti variano comunque di pochissimo i valori nutrizionali complessivi della ricetta.
Approfondimenti e curiosità
Gli ingredienti principali del roll sono gli spinaci freschi, la farina di avena e gli albumi. La farina di avena rende l'impasto leggero e sano, mentre gli albumi aggiungono la giusta consistenza. La rucola e il salmone, invece, donano il giusto tocco di sapore e freschezza.Questo roll è perfetto da gustare come piatto unico o come antipasto leggero. Si può anche personalizzare la farcitura a proprio gusto, aggiungendo ad esempio dei pomodorini o dei cetrioli per un tocco di freschezza in più.
I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
