- PorzionePer 100g
- Energia 166 Kcal166 Kcal
- Grassi 4,47 g4,47 g
- di cui saturi 0,38 g0,38 g
- Carboidrati 16,4 g16,4 g
- di cui zuccheri 1,3 g1,3 g
- Fibre 7,7 g7,7 g
- Proteine 11,1 g11,1 g
- Sale 0,2 g0,2 g
Focaccia soffice ricca di proteine, da gustare come spuntino o per accompagnare il pasto principale.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 3 porzioni (3x100g)
Tempo Totale: 25 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti
- 50g farina di avena
- 50g crusca
- 50g formaggio spalmabile light
- 150g albume
- 2g di lievito
- q.b sale
- q.b rosmarino e semi per il topping
Procedimento
- In un recipiente unite farina, crusca, formaggio spalmabile, albume, lievito e sale
- Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo
- Stendete l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno
- Cospargete con rametti di rosmarino o semi a vostro piacimento
- Infornate a 200 gradi per 12-15 minuti fino a doratura
- Sfornate e decorate con un filo d'olio a piacere
Note
Questa ricetta vi permetterà di creare una focaccia che combina la tradizione del gusto con l'innovazione nutrizionale. La farina di avena e la crusca offrono una base leggera, mentre il formaggio spalmabile e l'albume aggiungono una dimensione proteica essenziale. Aggiungendo in superficie rosmarino o semi a piacere si aggiungerà profumo e croccantezza alla ricetta.Approfondimenti e curiosità
La farina di avena aggiunge una nota morbida e saporita alla focaccia, fornendo fibre che supportano la digestione e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Ricca di fibre insolubili, la crusca contribuisce a migliorare la consistenza della focaccia e fornisce ulteriore supporto digestivo. Una fonte di proteine e calcio, il formaggio spalmabile rende la focaccia cremosa e deliziosa, aggiungendo anche un tocco di nutrimento per la salute delle ossa. L'albume, ricco di proteine magre, contribuisce a mantenere la sensazione di sazietà, mentre il rosmarino aggiunge un aroma mediterraneo che stimola il palato, mentre i semi apportano grassi sani e texture croccanti.I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
