- PorzionePer 100g
- Energia 206,2 Kcal179,3 Kcal
- Grassi 6,90 g6,0 g
- di cui saturi 1,61 g1,40 g
- Carboidrati 18,55 g16,13 g
- di cui zuccheri 1,70 g1,48 g
- Fibre 1,98 g1,72 g
- Proteine 16,5 g14,3 g
- Sale 0,14 g0,12 g
Donuts di zucca e mandorle perfette per colazione o come spuntino.
Tempi e Porzioni
Porzioni: 2 porzioni (2x115g)
Tempo Totale: 30 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20
Ingredienti
- 100g polpa di zucca
- 50g farina di avena gusto vaniglia
- 20g proteine vegane gusto vaniglia
- 10g farina di mandorle
- 1 uovo intero di gallina
- 1 cucchiaino lievito vanigliato
Procedimento
- Unire 100g di zucca cotta, 50g di farina di avena gusto wafer e cioccolato bianco o vaniglia, 20g di proteine vegane alla vaniglia, 10g di farina di mandorle, 1 uovo e 1 cucchiaino di lievito
- Se non usate le proteine dovete aumentare le farine o diminuire la polpa di zucca. Il composto deve essere denso
- Disporre in stampini da donuts in silicone
- Cuocere a 170° per 20 min
- Lasciare raffreddare e glassare con cremosa alle mandorle e mandorle in foglie
- Gustare
Note
La ricetta light delle nostre ciambelline zucca e mandorle è studiata appositamente per saziare la vostra voglia di ciambelle senza farvi sentire in colpa. Preparate con polpa di zucca, farina di mandorle, farina di avena e proteine di origine vegetale alla vaniglia, queste ciambelle fit perfette a colazione o come spuntino. Approfondimenti e curiosità
Le ciambelle sono uno dei dolci più amati e consumati nel mondo. Ne esistono di infiniti tipi: ci sono quelle di piccole dimensioni (come i doughnut americani), quelle grandi come torte (ciambellone) ed anche versioni leggermente rivisitate, come quelle prive di foro tipiche della Romagna. Per la loro particolare forma, sono protagoniste del famoso detto: “Non tutte le ciambelle riescono col buco” (vale a dire: “non sempre tutto quello che vorremmo riesce bene”). Nel nostro caso, però, forse è il caso di dire: “Non tutte le ciambelle riescono…a far male!”.I valori nutrizionali della ricetta potrebbero variare lievemente a seconda del marchio di alcuni ingredienti utilizzati. Tutti i diritti sono riservati ed è vietata ogni forma di copia anche parziale senza il consenso di BestBody srl.
